Může kombucha ulevit od plynatosti?
Nedávno se mnou zákazník sdílel svou zajímavou zkušenost. Má rychlý metabolismus, jídlo dokáže strávit téměř okamžitě – ale pak často trpí plynatostí.
A všiml si, že když si dá kombuchu, tyto obtíže se u něj neobjevují.
Téma týkající se zdraví je vždy nejlepší řešit s odborníkem lékařem. To já nejsem, ale zaujalo mě to a zkusila jsem si o tom něco vyhledat a spojit to s tím, co už o zažívání a kombuche vím.
Moje teorie byla, že za plynatostí stojí příliš rychlý průchod potravy střevy (ten rychlý metabolismus) a následné kvašení v tlustém střevě.
Co se v těle může dít, když jídlo projde příliš rychle:
1) Rychlý metabolismus = rychlý průchod tenkým střevem
Tenké střevo potřebuje čas, aby enzymy rozložily živiny a tělo je mohlo vstřebat.
Když jídlo projde příliš rychle, část z něj zůstane nedostatečně rozštěpená.
2) V tlustém střevě pak probíhá přirozené kvašení
Tlusté střevo je domovem bakterií, které nestrávené zbytky začnou rozkládat.
A při tom vznikají plyny.
To je běžný proces – jen u někoho výraznější.
Výsledkem může být plynatost, nadýmání, tlak…
A kde do toho může vstupovat kombucha?
Kombucha nenahrazuje trávicí enzymy a není léčivý prostředek, ale některé její vlastnosti mohou u některých lidí vytvořit příjemnější podmínky pro trávení.
1) Organické kyseliny mohou zpomalit vstup potravy do střev a když jídlo vstupuje do tenkého střeva pomaleji, má tělo víc času ho zpracovat.
2) Fermentované složky mohou podpořit rovnováhu střevního prostředí. Vyváženější prostředí může znamenat méně nadměrného kvašení.
3) Kyselé prostředí může podpořit rozklad některých živin
4) Někteří lidé prostě cítí, že jim fermentované nápoje „sednou“
Je to individuální, ale není to neobvyklé.
Takže může být moje teorie správná?
Ano. Rychlý průchod potravy muže způsobit nedostatečné trávení, následné kvašení nestrávené potravy a tím pádem plynatost.
A kombucha může u některých lidí subjektivně přinést úlevu tím, že zpomalí vstup potravy do střev, podpoří mikrobiální rovnováhu a vytvoří příjemnější prostředí pro trávení.
Kombucha není lék, ale může být malým krůčkem k příjemnějšímu pocitu, k jemnějšímu trávení, k rituálu, který člověku jednoduše sedí.
A někdy právě takové malé krůčky dělají v každodenním životě největší rozdíl.
